獵人谷釀酒區Hunter Valley下集.
獵人谷必玩的景點:
- 獵人谷度假世界Hunter Resort Country Estate
獵人谷度假世界包括一家酒店、一個啤酒廠和一間葡萄酒學校。獵人谷度假世界的藍舌啤酒廠(Bluetongue Brewery)是獵人谷(Hunter Valley)葡萄酒區第一家小型啤酒廠。您可在酒吧隔著玻璃墻親眼見識到啤酒的釀造過程。供應各式口味的啤酒，包括風味獨特的含酒精姜汁啤酒(Alcoholic Ginger Beer)、口感極佳的頂級淡啤酒(Lager)和濃郁芳醇麥芽啤酒(ales)。
- 獵人谷葡萄酒學校（Hunter Valley Wine School)
獵人谷葡萄酒學校每日上午9:00提供2小時的課程。 幫助您認識所有葡萄酒種類—例如品酒和鑒識、釀酒過程等。 完成全部課程的學員皆可獲頒證書。 課程需事前預訂。
- 獵人谷花園（Hunter Valley Gardens）
獵人谷花園（Hunter Valley Gardens）位於該區中心，四周由美不勝收的葡萄園和壯麗群山環繞，是澳大利亞主要的人氣觀光景點。在 25公頃的土地上，有12種景觀壯麗的主題花園，園內萬紫千紅、爭奇鬥艷。 旅遊者走訪超過 8公裏的步道，沿途欣賞各種獨樹壹幟、璀璨奪目的花園，映入眼廉結合視覺、色彩和芳香的美景，大大滿足您的心靈饗宴。
主題花園包括玫瑰園（Rose Garden）、意大利巖洞花園（Italian Grotto）、故事書花園（Storybook Garden）、印度馬賽克茶園（Indian Mosaic Tea Garden）、日本花園（Japanese Garden）和中國花園（Chinese Garden），園內終年以不同主題呈現百花爭妍的景致，令人流連忘返。 獵人谷花園村（Hunter Valley Gardens Village）也以各種充滿特色的時裝精品店、餐廳和觀光景點著稱。
品酒之旅
獵人谷地區有120多家葡萄酒莊，種類繁多，任您選擇，旅遊者可參觀葡萄園同時品嘗當地現釀葡萄酒。大部分的葡萄酒莊每日上午9:00/10:00至下午5:00開放。有些葡萄酒莊也舉辦酒莊之旅行程。
比較著名的可前往參觀的葡萄酒莊有McWilliams Mount Pleasant Estate（每日上午10:00至下午4:30），Lindemans Ben Ean（每日上午9:00至下午4:30），Tyrrell’s Wines（只於星期壹至星期六上午8:00至下午5:00），Petersons Champagne House（每日上午10：00至下午17:00）McGuigans Cellars（每日上午10:00至下午5:00），Hermitage Road Cellars & Winery（每日上午10:00至下午5:00）。
每年二月大家還可親手采摘葡萄, 老朋友William 的皇馬酒荘是獵人谷最大的葡萄單一種植場是我每年必往的。
熱氣球升空
極限體驗—搭乘熱氣球穿越美麗的獵人谷（Hunter Valley），欣賞嘆為觀止的日出奇景。大部分的行程最後會供應旅遊者熱騰騰的美味早餐。是度蜜月的新婚夫婦完美難忘的甜蜜假期。提供的極限體驗之旅的熱氣球公司有：獵人谷熱氣球（Hunter Valley Hot Air Ballooning），熱氣球升空（Balloon Aloft），幸福熱氣球（Cloud 9 Balloon Flights）。提示:熱氣球只能在天氣允許的情形下, 於太陽升起前必須升空的, 因此過一夜是必須的.
高爾夫
在獵人谷（Hunter Valley）有許多景致優美、場地寬闊的高爾夫球場。一般需要提前預約。比較著名的部分高爾夫球場如下：柏林湖區高爾夫及鄉村俱樂部（Cypress Lakes Golf & Country Club），橡木高爾夫及鄉村俱樂部（The Oaks Golf & Country Club），獵人谷高爾夫及鄉村俱樂部（Hunter Valley Golf & Country Club），The Vintage。
騎馬及馬車之旅
在獵人谷全年皆可騎馬及搭乘馬車輕松享受景致如畫的山谷風光—給您與眾不同、更添葡萄園之旅的浪漫風情。騎馬的日常包括半日遊或壹日遊，包括品酒、野外午餐。有些騎馬的業者尚提供下列行程：波克爾賓騎馬教練課程（Pokolbin Horse Coaches），葡萄園接駁服務（Vineyard Shuttle Service） ，獵人谷經典馬車（Hunter Valley Classic Carriages）等。
其他還有澳洲軍用武器博物館AUSTRALIAN ARMY INFANTRY MUSEUM, 駝羊主題渡假村AUSTRALIAN ALPACA BARN, 芝士工廠THE HUNTER VALLEY CHEESE FACTORY, UGG 靴工廠Mortels Sheepskin Factory, 手工巧克力工場 Chocolate Factory…多不勝數的活動, 適合一家老少的旅行.
而當地特色小鎮, 我會首選莫佩斯Morpeth,
莫佩斯是新南威爾士州獵人區梅特蘭市的一個郊區。它位於亨特河的南岸，在梅特蘭市和斯蒂芬斯港議會的邊界上。主要的人口中心，幾乎所有的居民都居住在郊區，而歷史小鎮莫佩斯，它的名字來自莫佩斯，諾森伯蘭Morpeth, Northumberland，靠近英國泰恩河畔的小鎮。
Morpeth鎮最初是由愛德華·查爾斯·克洛斯(Edward Charles Close)的私人行動創建的，他選擇了1000公頃的土地，並在1831年至1841年將其開發為河港。中尉在這片土地上建造了自己的房子，名為Closebourne。這是一棟用砂巖建造的兩層喬治王朝時期的房子，從1848年到1912年，它成為了聖公會的住所，最終成為了莫佩斯路聖約翰神學院的核心。
河港在整個19世紀30年代穩步發展;位於坦克街的聖詹姆斯教堂建於1837年至1840年。它的部分設計是由約翰·霍伯·亨特(John Horbury Hunt)設計的，現在被列入了當地政府的遺產名錄。當時的一個大商人是詹姆斯·泰勒，他大約在1850年在橋附近建了一家債券商店，現在已被列入遺產名錄。這個城鎮繼續擴張。莫佩斯法院建於約1861年希臘復興風格;隨後在1879年設立了警察局。1857年建造的大北方鐵路繞過莫佩斯，使紐卡斯爾發展成為地區港口。Morpeth在商業上變得不那重要了，但作為一個擁有自己歷史和遺產的小鎮，它仍然存活了下來。由於它的許多歷史建築和河岸環境，這個城鎮現在是一個旅遊目的地, 大街上有許多間手工藝術商店和特色糖果店, 薑啤店, 果仁店…而每年3月初的古董車嘉年華Morpeth Motorama 就令人大開眼界。
Chinese 
English